Pizza italiana caseira fácil: passo a passo
Explore a rica cultura culinária da Itália com a autêntica receita de pizza italiana caseira. Com instruções detalhadas e ingredientes selecionados, este guia lhe ensina a preparar uma pizza perfeita em casa.
É difícil resistir ao encanto da pizza, especialmente quando feita com amor e carinho. Pizzas muitas vezes simbolizam momentos de união entre amigos e familiares. Neste artigo, descubra a deliciosa receita pessoal do entusiasta culinário Hervé Palmieri e junte-se à celebração gastronômica!
Especificações da Receita
*Nível de dificuldade: Fácil
*Tempo de preparação: 30 minutos
*Tempo de cozimento: 10 minutos
*Porções: 4 pessoas
*Massa da Pizza: O Coração da Receita
Ingredientes Necessários:
500 g de farinha (ou 250 g de farinha normal + 250 g de farinha de pão)
*1 colher de chá de sal
*1 colher de chá de azeite
*1 saqueta de fermento de padeiro desidratado
*250 ml de água em temperatura ambiente
Processo de Preparação:
Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o fermento (sem que toquem diretamente).
Adicione a água e amasse até obter uma consistência homogênea.
Acrescente o azeite e continue a amassar por mais 5 minutos.
Deixe a massa crescer por 1 hora, depois divida em bolas e deixe descansar por 30 minutos.
Abra cada bola de massa e disponha em um prato com papel manteiga.
Dica: Prepare a massa com antecedência e guarde-a no frigorífico para um crescimento mais lento. Pode ser congelada para uso posterior.
Guarnição: A Alma da Pizza
Ingredientes para Enfeitar:
*Aprenda como preparar uma deliciosa e saudável receita de pizza vegana em casa*2 Cebolas
*2 dentes de alho
*300 ml de passata ou coulis de tomate
Ervas provençais (tomilho, orégano, alecrim, etc.)
Tomates frescos, queijo mussarela, presunto italiano, azeitonas pretas, rúcula
Preparando o Molho da Pizza:
Refogue cebola e alho em azeite, adicione coulis de tomate e ervas, e cozinhe em fogo brando por 10 minutos.
Espalhe o molho na massa e distribua os outros ingredientes a gosto.
Cozimento e Finalização
Asse no forno pré-aquecido a 220°C, na parte inferior, por 10 a 12 minutos.
Sirva com rúcula fresca, adicionando um toque picante.
Variações e Dicas
Explore diferentes sabores experimentando receitas como a Pizza de Berinjela, Pizza Pita Fácil e Rápida ou Pizza de Abacaxi Havaiana.
A pizza italiana caseira não é apenas um prato, mas uma experiência culinária. Desfrute da satisfação de criar uma obra-prima gastronômica com ingredientes frescos e o toque especial de sua própria cozinha.
